51 Karriere Fleischer

Wir suchen talentierte und engagierte Mittarbeiter im Bereich Fleischer für unsere Teams. Wir bieten zahlreiche Fleischer Jobs in denen Sie Ihre Fähigkeiten optimal nutzen können. Bewerben Sie sich jetzt auf einen unserer tollen Fleischer Jobs.

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Gehalt eines Fleischers (m/w/d)

Fleischer sind Fachkräfte, die Fleisch und Fleischprodukte herstellen, verarbeiten und verkaufen. Sie arbeiten in Schlachthöfen, Fleischereien und Metzgereien. Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Bundesland.

Aufgaben eines Fleischers

  • Schlachten von Tieren
  • Zerlegen von Fleisch
  • Herstellung von Fleischprodukten wie Wurst, Schinken und Speck
  • Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten
  • Beratung von Kunden

Ausbildung zum Fleischer

Die Ausbildung zum Fleischer dauert in der Regel drei Jahre. Sie findet in einem Betrieb und in einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles über die Herstellung, Verarbeitung und den Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten.

Qualifikation eines Fleischers

Fleischer müssen über folgende Qualifikationen verfügen:

  • Gute Kenntnisse in der Anatomie von Tieren
  • Fähigkeit, Fleisch fachgerecht zu zerlegen
  • Kenntnisse in der Herstellung von Fleischprodukten
  • Fähigkeit, Kunden zu beraten
  • Gute Hygienekenntnisse

Gehaltsunterschiede in Deutschland

Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Bundesland. Die folgende Liste zeigt die durchschnittlichen Gehälter in Euro pro Jahr:

  • Baden-Württemberg: 35.000
  • Bayern: 36.000
  • Berlin: 34.000
  • Brandenburg: 32.000
  • Bremen: 33.000
  • Hamburg: 35.000
  • Hessen: 34.000
  • Mecklenburg-Vorpommern: 31.000
  • Niedersachsen: 32.000
  • Nordrhein-Westfalen: 34.000
  • Rheinland-Pfalz: 33.000
  • Saarland: 32.000
  • Sachsen: 31.000
  • Sachsen-Anhalt: 30.000
  • Schleswig-Holstein: 33.000
  • Thüringen: 31.000

Das Gehalt eines Fleischers kann durch Berufserfahrung, Qualifikation und Weiterbildung gesteigert werden.

CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH Co. KG

Mitarbeiter in der Fleischerei / Fleischer /Fleischfachverkäufer /Koch/ Hauswirtschafter m/w/d in der Fleischerei Wir wachsen Wachse mit uns Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, ...

Erstellt am 18.12.2025 von CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH Co. KG

Arbeitsort 14974 Ludwigsfelde

Jansen KG

Die EDEKA Rhein-Ruhr zählt zu einem der größten Arbeitgeber und Ausbildungsbetrieben in Nordrhein-Westfalen. Das genossenschaftlich organisierte Unternehmen garantiert die optimale Versorgung der selbstständigen Einzelhändler und der in Eigenregie betriebenen Märkte in NRW sowie ...

Erstellt am 18.12.2025 von Jansen KG

Arbeitsort 52499 Baesweiler

Aramaz Digital GmbH

Fleischer m/w/d Für ein traditionsreiches Unternehmen im Herzen von Kronberg im Taunus suchen wir ab sofort einen engagierten Fleischer / Metzger m/w/d mit abgeschlossener Ausbildung und Erfahrung. In einem modernen Arbeitsumfeld erwartet Sie ein junges Team, geregelte Arbeitszeiten und ...

Erstellt am 18.12.2025 von Aramaz Digital GmbH

Arbeitsort 61476 Kronberg im Taunus

Cedric Heger e. K.

Die EDEKA Rhein-Ruhr zählt zu einem der größten Arbeitgeber und Ausbildungsbetrieben in Nordrhein-Westfalen. Das genossenschaftlich organisierte Unternehmen garantiert die optimale Versorgung der selbstständigen Einzelhändler und der in Eigenregie betriebenen Märkte in NRW sowie ...

Erstellt am 18.12.2025 von Cedric Heger e. K.

Arbeitsort 58089 Hagen

ARWA Personaldienstleistungen GmbH

Wir suchen Sie als Fleischer m/w/d in Köthen Anhalt Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten können Sie im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung im Bereich Lebensmittelindustrie vertiefen. Ihr Job ist in Vollzeit und Sie erhalten 17, 65 Euro pro Stunde. Wir bieten Ihnen Arbeitsplatz in ...

Erstellt am 18.12.2025 von ARWA Personaldienstleistungen GmbH

Arbeitsort 06366 Köthen

LSI - Germany GmbH

Freu Dich auf ein starkes Team Die LSI-Germany GmbH gehört zu Jack Link s, einem international tätigen Hersteller von Proteinsnacks und Marktführer in den USA. Jack Link s ist ein in den USA gegründetes Familienunternehmen und beschäftigt ca. 4. 500 Mitarbeiter weltweit. Das ...

Erstellt am 18.12.2025 von LSI - Germany GmbH

Arbeitsort 91522 Ansbach

Aramaz Digital GmbH

Fleischer m/w/d Für ein traditionsreiches Unternehmen im Herzen von Kronberg im Taunus suchen wir ab sofort einen engagierten Fleischer / Metzger m/w/d mit abgeschlossener Ausbildung und Erfahrung. In einem modernen Arbeitsumfeld erwartet Sie ein junges Team, geregelte Arbeitszeiten und ...

Erstellt am 18.12.2025 von Aramaz Digital GmbH

Arbeitsort 61476 Kronberg im Taunus

Bluetec Production GmbH Co. KG

Fleischer / Fleischermeister M/W/D Produktionsbereich Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt 50. 000 Euro 30 Tage Jahresurlaub Urlaubs- und Weihnachtsgeld, betriebliche Altersvorsorge Unbefristeter Arbeitsvertrag Schnelle Aufstiegschancen Ihre Aufgaben Sicherstellung der ...

Erstellt am 17.12.2025 von Bluetec Production GmbH Co. KG

Arbeitsort 49661 Cloppenburg

Bluetec Production GmbH Co. KG

Fleischer m/w/d Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliche Vergütung 39. 000Euro p. a. 30 Urlaubstage Firmenevents Betriebliche Altersvorsorge Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltung Ihre Aufgaben Fachgerechte Zerlegung von Fleischteilen Kontrolle und Lagerung von ...

Erstellt am 17.12.2025 von Bluetec Production GmbH Co. KG

Arbeitsort 61231 Bad Nauheim

Bluetec Production GmbH Co. KG

Fleischer m/w/d Das wird Ihnen geboten Übertarifliche Vergütung ab 44. 000Euro 29 Urlaubstage 13. Gehalt Betriebliche Altersvorsorge Berufliche Weiterentwicklung im Betrieb Ihre Aufgaben Vorbereitung und Zerlegung von Fleisch Herstellung von Wurst- und Fleischprodukten ...

Erstellt am 16.12.2025 von Bluetec Production GmbH Co. KG

Arbeitsort 51371 Leverkusen

ARWA Personaldienstleistungen GmbH

Wir bei ARWA Personaldienstleistungen GmbH haben Ihren neuen Traumjob als Fleischer m/w/d für Sie In Klipphausen wartet bereits im Rahmen der Personalvermittlung Ihr neues Team auf Sie Unser Kunde aus dem Bereich Lebensmittelindustrie sucht Sie ab sofort in Vollzeit. On Top können ...

Erstellt am 16.12.2025 von ARWA Personaldienstleistungen GmbH

Arbeitsort 01665 Käbschütztal

CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH Co. KG

Wir wachsen Wachse mit uns Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter. Daher haben wir in Ludwigsfelde unsere neue Niederlassung ...

Erstellt am 16.12.2025 von CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH Co. KG

Arbeitsort 14974 Ludwigsfelde

Bluetec Production GmbH Co. KG

Fleischer / Metzger für die Produktion M/W/D Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 48. 000 p. a 30 Tage Urlaub Urlaubs- und Weihnachtsgeld Unbefristete Festanstellung Vollzeit Ihre Aufgaben Zubereitung und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren Unterstützung ...

Erstellt am 16.12.2025 von Bluetec Production GmbH Co. KG

Arbeitsort 79112 Freiburg im Breisgau

EDEKA Südwest Fleisch GmbH

EDEKA Südwest Fleisch GmbH Der fortschrittliche Produktionsbetrieb für Fleisch- und Wurstwaren ist ein Tochterunternehmen der EDEKA Südwest Stiftung Co. KG eines der erfolgreichsten Unternehmen im deutschen Lebensmittelhandel. An unserem Standort Blumberg beschäftigen wir circa 320 ...

Erstellt am 14.12.2025 von EDEKA Südwest Fleisch GmbH

Arbeitsort 78176 Blumberg

Bluetec Production GmbH Co. KG

Fleischer m/w/d Das wird Ihnen geboten Übertarifliche Vergütung ab 44. 000Euro 29 Urlaubstage 13. Gehalt Betriebliche Altersvorsorge Berufliche Weiterentwicklung im Betrieb Ihre Aufgaben Vorbereitung und Zerlegung von Fleisch Herstellung von Wurst- und Fleischprodukten ...

Erstellt am 13.12.2025 von Bluetec Production GmbH Co. KG

Arbeitsort 53229 Bonn

EDEKA Preller

Bei uns EDEKA Preller dreht sich alles um frische Vielfalt und ein besonderes Einkaufserlebnis. Wir möchten in unseren Märkten gemeinsam mit unseren Teams jeden Tag dafür sorgen, dass frische Lebensmittel zu attraktiven Preisen auf die Tische unserer Kunden kommen. Um dieses und unsere ...

Erstellt am 13.12.2025 von EDEKA Preller

Arbeitsort 58339 Breckerfeld

Die Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH

Als Vollsortimenter im Bereich Wurst, Schinken- und Fleischwaren verfügen wir über eine breite Produktpalette mit ca. 300 Artikeln, mit denen wir hauptsächtlich den Lebensmitteleinzelhandel in Nord- und Ostdeutschland beliefern. Ob Rohwurst, Schinken, Grillspezialtäten, Streichwurst ...

Erstellt am 12.12.2025 von Die Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH

Arbeitsort 18147 Rostock

Kaufland

Dich fasziniert die Welt des Handels Du suchst nach abwechslungsreichen Aufgaben und besten Perspektiven für deine Zukunft Dann bist du hier richtig Bei Kaufland gehörst du von Beginn an zu einem starken Team und kannst zeigen, was in dir steckt. Werde auch du ein Teil von teamkaufland ...

Erstellt am 12.12.2025 von Kaufland

Arbeitsort 74078 Heilbronn

Bluetec Production GmbH Co. KG

Fleischer / Metzger für die Produktion M/W/D Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 48. 000 Euro p. a. Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Betriebliche Altersvorsorge 30 Tage Jahresurlaub Mitarbeiter Benefits Mobilitätszuschüsse, Mitarbeiterrabatte Geregelte ...

Erstellt am 12.12.2025 von Bluetec Production GmbH Co. KG

Arbeitsort 24148 Kiel

Bluetec Production GmbH Co. KG

Fleischer oder Fleischermeister M/W/X Lebensmittelproduktion Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 47. 000 Euro p. a. Bis zu 30 Urlaubstage Urlaubs und Weihnachtsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Ihre Aufgaben Fachgerechte Zerlegung von Fleischteilen Herstellung von ...

Erstellt am 12.12.2025 von Bluetec Production GmbH Co. KG

Arbeitsort 24149 Kiel